Cos D'Eestournel 1999 6l

Wesentliche Kontrollen sind: Etikett (Vollständigkeit, Wasserschäden, Druckqualität), Kapsel und Hals (originale Versiegelung, Prägungen), Füllstand (Ullage) und Korkenrest (sofern sichtbar) sowie Rücketikett und Etikettenränder. Originaldokumente, Kaufbelege oder Eintragungen in Weinkellern bzw. Auktionskatalogen stärken die Provenienz. Die Original‑Holzkiste (OHK) bzw. Original Wooden Case (OWC/OC) kann Authentizität und Wert zusätzlich untermauern. Bei Unklarheiten ist eine Expertise durch einen erfahrenen Händler oder Auktionator empfehlenswert.

Der Jahrgang 1999 in Bordeaux gilt allgemein als sehr gut bis herausragend: reife, konzentrierte Früchte, solide Säure und gut strukturierte Gerbstoffe, die Potenzial für Langzeitreifung bieten. In Saint‑Estèphe ergeben sich daraus kraftvolle, tanninbetonte Weine mit guter Struktur und dichten Aromen, die nach Jahren der Flaschenreife komplexe tertiäre Noten wie Leder, Zedernholz und getrocknete Kräuter entwickeln können.

Gereifte Bordeaux‑Weine profitieren von einer Serviertemperatur um 16–18 °C, großen Burgunder‑ oder Bordeaux‑Gläsern und einer behutsamen Öffnung. Bei alten Weinen empfiehlt sich, die Flasche 24 Stunden aufzurichten, um Sedimente zu sammeln. Dekantieren nur vorsichtig und kurz, um Aromen zu entfalten und Sediment zu trennen; alternativ schwenken und vor dem Einschenken mit einer Kerze das klare Glas abziehen. Wichtig: Probeschluck vor vollständiger Dekantation, um individuelle Flaschenzustände zu beurteilen.

Großformate wie die 6‑Liter‑Imperial (Bordeaux‑Format) altern langsamer als Standardflaschen, da das Verhältnis von Wein zu Korken den Sauerstoffeintrag reduziert und die Entwicklung von Aromen verlangsamt. Das Resultat ist oft eine gleichmäßigere Reifung, feinere Tanninintegration und bei einwandfrecher Lagerung eine verlängerte Trinkreife über Jahrzehnte. Für Sammler sind Format und Zustand wichtige Werttreiber.

Provenienz und lückenlose Lagerhistorie sind Schlüsselfaktoren für Preis und Vertrauen auf dem Sekundärmarkt. Professionelle Lagerung (konstante Temperatur, geeignete Luftfeuchte, Dunkelheit) erhält Qualität und Füllstand. Eine Original‑Holzkiste (OHK bzw. Original Wooden Case/OC) erhöht die Attraktivität und oft den Preis, da sie zusätzliche Sicherheit für die Unversehrtheit bietet. Weitere Wertfaktoren sind Zustandsberichte, bestehende Gutachten, sowie Bewertungen und Rezeption durch Kritiker wie Robert Parker (Wine Advocate), James Suckling oder Vinous.

Château Cos d'Estournel ist ein renommiertes Weingut in Saint‑Estèphe im Médoc (Bordeaux) und wurde in der Klassifikation von 1855 als Deuxième Cru Classé (Zweiter Gewächs) geführt. Das Weingut ist bekannt für seine kraftvollen, würzigen Bordeaux‑Weine mit ausgeprägtem Cabernet‑Sauvignon‑Charakter, dichter Tanninstruktur und einer markanten Würze, die das Terroir von Saint‑Estèphe widerspiegelt.

Château Cos d'Estournel basiert typischerweise auf einer Cabernet‑Sauvignon‑dominierten Cuvée mit einem signifikanten Anteil an Merlot sowie kleineren Komponenten von Cabernet‑Franc und Petit Verdot. Cabernet Sauvignon liefert Struktur, Tannin und mediterrane Düfte, Merlot sorgt für Rundheit und Fruchtigkeit, Cabernet‑Franc bringt florale und würzige Nuancen, Petit Verdot verstärkt Farbe und Gewürznoten — gemeinsam erzeugen sie ein komplexes, langlebiges Profil.

Füllstand ist ein zentraler Indikator für Alterungsmanagement: HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr guter Füllstand im Hals, TS (Top Shoulder) ist akzeptabel für Weine älter als 15–20 Jahre, VHS (Very High Shoulder) zeigt erste Oxidationsanzeichen und MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf hohes Risiko eines geschädigten Weins hin. Höhere Ullage‑Werte erhöhen das Risiko von Oxidation und mindern Genuss und Wert.