Keller AbtsE Riesling GG 2017

Das Weingut Keller, unter der Leitung von Klaus-Peter Keller, zaehlt zu den renommiertesten Produzenten in Rheinhessen. Keller-Rieslinge gelten als praezise, mineralisch und terroir-spezifisch mit klarer Fruchtausrichtung, eleganter Textur und ausgepraegter Lagerfaehigkeit. Besonders die trockenen Spitzenlagen werden international hoch bewertet; die Weine zeigen oft eine feine Saeurestruktur, klare Fruchtaromen und ein grosses Entwicklungspotenzial.

Wesentliche Kriterien sind: unversehrtes Etikett und Kapsel, konsistenter Fuellstand (Ullage) ohne starke Reduktion, keine starke Oxidationsfaerbung, intakter Kork (sofern zugaenglich) sowie nachvollziehbare Provenienz oder Rechnungsbelege. Fachbegriffe zur Ullage-Beurteilung wie High Fill (HF), Into Neck (IN) oder Top Shoulder (TS) geben Hinweise auf Versiegelung und Lagerbedingungen. Bei wertvollen Flaschen sind Fotos, Auktions- oder Händlerdokumente und gegebenenfalls Gutachten hilfreich.

Der Jahrgang 2017 in Deutschland war allgemein warm und frueh, mit großen Reifegraden bei Erntezeit. Fuer Riesling bedeutete das oft vollere Fruchtcharaktere, reifere Aromen und teilweise hoehere Alkoholgrade, bei gleichzeitigem Bedarf an sorgfaeltiger Balance durch Saeure. Spitzenlagen und sorgfaeltige Handlese erlaubten sehr konzentrierte, langlebige Weine; Grosses Gewaechs-Weine aus 2017 zeigen deshalb heute bereits Trinkfreude, besitzen aber vielfach noch Entwicklungsspielraum ueber Jahre bis Jahrzehnte.

OHK steht fuer Original-Holzkiste, OWC fuer Original Wooden Case und OC fuer Original Case. Diese Bezeichnungen weisen darauf hin, dass ein Wein noch in der originalen Verpackung ausgeliefert wurde. Fuer Sammler kann die Existenz einer Original-Holzkiste die Provenienz und den Wert verbessern, weil sie oft auf die lückenlose Herkunft und schonende Lagerung hinweist. Beim Kauf oder Verkauf ist es sinnvoll, Originalverpackungen zu dokumentieren und auf Unversehrtheit zu achten.

GG steht fuer "Grosses Gewaechs" und ist die VDP-Kategorie fuer trocken ausgebaute Spitzenlagen. Der Verband Deutscher Praedikatsweingueter (VDP) definiert GG als Erzeugnisse aus klassifizierten Einzellagen mit strengem Ertragslimit und hoher Qualitätsorientierung. Im Vergleich zur Stufe "Erste Lage" (VDP Erste Lage) verlangt Grosses Gewaechs oft noch strengere Ertrags- und Selektionseinschraenkungen sowie ein noch groesseres Lager- und Reifepotenzial. Riesling-GG sind deshalb tendenziell struktureller, extraktreicher und alterungsfaehiger als einfache Erstlagen-Weine.

Wichtige Faktoren sind: lückenlose Provenienz, Lagerbedingungen (konstante Temperatur und Feuchte), Füllstand, Etikettenzustand und Originalverpackung. Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous) und Marktnachfrage fuer den Erzeuger beeinflussen den Preis. Bei Versand und Handel auf Sekundaermärkten sind versicherter Transport, Temperaturpuffer und nachvollziehbare Dokumentation entscheidend, um den Wert und die Trinkbarkeit zu erhalten.

Lagerung: konstant 10–12 °C, Dunkelheit, 60–70 % relative Luftfeuchte und vibrationsfrei, Flaschen waagerecht bei Korkverschluss. Fuellstand (Ullage) regelmaessig pruefen – Begriffe wie High Fill (HF), Into Neck (IN) oder Top Shoulder (TS) helfen bei der Beurteilung des Alterszustands. Serviertemperatur: 8–10 °C fuer Riesling GG, bei Bedarf kurz aerieren oder eine grosse Tulpenkaraffe verwenden. Glas: grosses, schlankes Rieslingglas oder Universal-Burgunderglas zur Betonung von Duft und Saeure.

Spitzen-Rieslinge aus ausgezeichneten Lagen und von renommierten Erzeugern koennen 10–30 Jahre oder laenger reifen, je nach Jahrgang, Ausbau und Lagerbedingungen. Ein Grosses Gewaechs von 2017 befindet sich im Regelprofil meist im frühen bis mittleren Entwicklungsstadium: es bietet jetzt Trinkspaß mit saftiger Frucht, gewinnt aber in Komplexitaet, Petrolnoten und tertiaeren Aromen über die kommenden Jahre. Regelmaessiges Kosten hilft, den besten Zeitpunkt fuer Genuss zu finden.