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Catena Alta ist die Spitzenlinie des argentinischen Hauses Catena Zapata und steht für streng selektionierte Malbec- und Cabernet-Abfüllungen aus hoch gelegenen Parzellen. Weingut Catena Zapata hat mit Höhenlagen in Mendoza, insbesondere in Bereichen wie Uco Valley und Luján de Cuyo, den Ruf für sehr konzentrierte, straffe und lagerfähige Malbecs geprägt. Typisch sind begrenzte Produktionsmengen, lange Reife im Holz und ein Fokus auf Terroir-Ausdruck, weshalb Catena Alta oft als Spitzenprodukt des Hauses wahrgenommen wird.
Mendoza mit seinen Höhenlagen, trockenem Kontinentalklima und großer Tag-Nacht-Temperaturdifferenz fördert dichte Fruchtaromen bei gleichzeitig guter Säurestruktur. Regionen wie das Uco Valley und Luján de Cuyo liefern unterschiedliche Nuancen: Uco steht oft für Eleganz und mineralische Noten, Luján de Cuyo für kräftige, runde Frucht. Bodenkomplexität, Bewässerungsmanagement und Höhenlage sind entscheidend dafür, wie ein Malbec am Gaumen wirkt — von saftiger Brombeere bis zu kräutrigen, erdigen Tönen.
Der Jahrgang 2015 in Mendoza wird allgemein als warmer, reifer Jahrgang beschrieben, der zu dichten, konzentrierten Malbecs mit guter Reife geführt hat. Solche Jahrgänge liefern oft zugängliche Frucht in jungen Jahren, verfügen aber gleichzeitig über die Struktur für mittelfristige bis längere Reife im Keller. Bei Spitzenweinen aus Toplagen zahlt sich sorgfältige Flaschenreife aus, um sekundäre Aromen und Balance zu entwickeln.
Bei gebraucht gehandelten Flaschen sind Ullage (Füllstand), Korkzustand und nachvollziehbare Provenienz entscheidend: ideale Füllstände bei einem Wein von 2015 wären High Fill (HF) bis Into Neck (IN). Achten Sie auf saubere, nicht ausgetretene Korken, keine flüchtigen Geruchsnoten und vollständige Etikettierung. Original-Holzkiste (OHK bzw. Original-Holzkiste), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) verbessern Wert und Nachweis der Herkunft; eine lückenlose Lagerhistorie erhöht die Kauf- und Investitionssicherheit.
"Historic Rows" deutet in der Praxis auf besonders alte Rebzeilen oder historische Pflanzungen hin, die meist geringe Erträge und hohe Konzentration liefern. Alte Reben bilden tiefere Wurzeln und geben oft komplexere, vielschichtige Aromen sowie ein stärkeres Terroirprofil. Für Weine wie hochwertige Malbec-Abfüllungen bedeutet das tendenziell bessere Struktur, intensivere Farbkraft und ein längeres Lagerpotenzial.
Fachkritiker geben Orientierung, weil sie Terroir, Ausbau und Lagerpotenzial vergleichbar einschätzen; relevante Quellen sind Robert Parker / Wine Advocate (RP / WA), James Suckling (JS) und Vinous (VN). Solche Bewertungen beeinflussen Nachfrage und Preise auf dem Sekundärmarkt, sollten aber immer in Kombination mit eigener Verkostung und Zustand der Flasche bewertet werden. Punktzahlen sind hilfreich zur Einordnung, ersetzen jedoch keine Prüfung von Füllstand und Provenienz.
Top-Abfüllungen aus renommierten Häusern können sammlerisch interessant sein, da limitierte Produktion und Top-Lagen die Attraktivität erhöhen. Malbecs sind jedoch generell weniger preisstabil und liquide als Spitzen-Bordeaux oder Burgund; Renditeerwartungen sind daher moderater und stärker vom Zustand der Flaschen abhängig. Wer in solche Weine investiert, sollte auf perfekte Lagerbedingungen, Dokumentation der Herkunft und realistische Zeithorizonte achten.
Für optimale Lagerung empfiehlt sich ein konstantes Klima bei etwa 12–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte und Dunkelheit; zumindest eine legale, stabile Kellerumgebung. Vor dem Servieren 30–60 Minuten dekantieren erleichtert die Entfaltung bei gereiften Exemplaren, jüngere Abfüllungen profitieren von 15–30 Minuten. Serviertemperatur idealerweise 16–18 °C, großes Burgunderglas fördert Fruchtentfaltung und feine Tannine.
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