Wie sollte ein Catena Alta Malbec 2015 gelagert und serviert werden?
Für optimale Lagerung empfiehlt sich ein konstantes Klima bei etwa 12–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte und Dunkelheit; zumindest eine legale, stabile Kellerumgebung. Vor dem Servieren 30–60 Minuten dekantieren erleichtert die Entfaltung bei gereiften Exemplaren, jüngere Abfüllungen profitieren von 15–30 Minuten. Serviertemperatur idealerweise 16–18 °C, großes Burgunderglas fördert Fruchtentfaltung und feine Tannine.
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