Chateau La Nerthe Chateauneuf du Pape Cuvée des Cadettes 1998

Reife Châteauneuf‑du‑Pape verbinden sich gut mit geschmorten oder langsam gegarten Fleischgerichten wie Lamm‑ oder Rinderbraten, Wildragouts und herzhaften Eintöpfen. Auch gereifte, kräftige Käsesorten, Pilzgerichte oder mediterran gewürzte Speisen mit Rosmarin und Thymian harmonieren ausgezeichnet. Wichtig ist, dass die Begleitung die tertiary Aromen des Weins ergänzt, ohne die verbliebenen Frucht‑ und Gewürznoten zu überdecken.

‚Cuvée‘ bezeichnet im Weinbau eine gezielte Assemblage verschiedener Rebsorten oder Parzellen zu einer abgerundeten, charakteristischen Abfüllung. Bezeichnungen wie ‚Cuvée des Cadettes‘ deuten auf eine eigenständige Selektion innerhalb des Portfolios eines Weinguts hin und können auf besondere Parzellen, ein anderes Qualitätsniveau oder eine stilistische Nuancierung gegenüber der Haupt-Cuvée hinweisen. Bei Châteauneuf‑du‑Pape ist es üblich, dass Cuvées grenachebetont sind und durch regionale Rebsorten ergänzt werden.

Bei gereiften Flaschen sind standardisierte Kategorien hilfreich: HF (High Fill) steht für perfekten Füllstand, IN (Into Neck) für sehr guten Füllstand, TS (Top Shoulder) ist bei Flaschen über 15–20 Jahren meist noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder) signalisiert erste Oxidationszeichen, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf deutlich erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Für eine 1998er‑Flasche gelten IN bis TS als guter bis akzeptabler Bereich; tiefere Füllstände sollten genau geprüft werden.

Konstante Lagerbedingungen sind entscheidend: kühle, freie von Vibrationsquellen liegende Räume bei etwa 11–14 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, dunkle Umgebung und horizontale Lagerung für Naturkorken. Temperaturschwankungen sowie starke Licht‑ oder Geruchseinwirkungen sind zu vermeiden. Eine dokumentierte und nachvollziehbare Lagerhistorie erhöht im Fall eines späteren Verkaufs die Glaubwürdigkeit der Flasche.

Château La Nerthe zählt zu den traditionsreichen Weingütern innerhalb der Appellation Châteauneuf‑du‑Pape. Die Domaine ist bekannt für klassisch strukturierte Rhône‑Blends, die häufig von Grenache dominiert werden und durch Mourvèdre, Syrah und Cinsault ergänzt werden können. In der Regel zeigen Weine von La Nerthe eine dichte Frucht, würzige Noten von Garrigue und eine gute Eignung für längere Reifephasen, wodurch sie sich sowohl für mittelfristigen als auch langfristigen Ausbau im Keller eignen.

Weine aus dem Spätsommer‑ oder Herbstjahrgang 1998 haben vielerorts in der südlichen Rhône einen Reifezustand erreicht, in dem die Fruchtnoten in tertiäre Aromen wie getrocknete Früchte, Leder, Tabak und würzige Untertöne übergehen können. Bei Château La Nerthe und vergleichbaren Qualitätsprodukten führt diese Entwicklung oft zu geschliffener Struktur und samtigen Tanninen; gleichzeitig ist die individuelle Trinkreife stark abhängig von Ausbau, Lagerbedingungen und Flaschenzustand.

Wesentliche Werttreiber sind Provenienz und Lagergeschichte, Zustand von Kork, Etikett und Kapsel, der Füllstand (Ullage), mögliche Dekantierbarkeit und vorhandene Kritikbewertungen. Publikumswirksame Wertsteigerungen ergeben sich oft durch gute Bewertungen von Robert Parker/Wine Advocate (RP/WA), James Suckling (JS) oder Vinous (VN). Original‑Verpackungen wie eine Original‑Holzkiste (OHK) bzw. Original Wooden Case (OWC) können zusätzlich positiv auf den Sekundärmarkt wirken. Rechtssichere Dokumentation der Herkunft und Zustandsfotos sind für den Handel unerlässlich.

Ältere Rhône‑Weine profitieren von behutsamem Dekantieren: Kurz vor dem Einschenken sanft öffnen, ins Glas oder in eine Karaffe geben und zunächst auf Ablagerungen prüfen. Viele 1998er benötigen nur ein kurzes Belüften (30–90 Minuten); empfindliche Exemplare sollten nur sehr vorsichtig oder gar nicht dekantiert werden, um flüchtige Aromen zu erhalten. Serviertemperatur für reife Châteauneuf‑du‑Pape liegt bei etwa 16–18 °C, je nach Struktur und Tanninintensität.