Vosne Romanee 1er Cru - Au Malconsorts - 1994 - Marcel Ladoux

Der Füllstand ist ein zentrales Qualitätsmerkmal gereifter Weine. Gängige Kategorien sind HF (High Fill) perfekte Füllung, IN (Into Neck) sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) akzeptabel für ältere Jahrgänge, VHS (Very High Shoulder) erste Oxidationsanzeichen und MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder) steigendes Risiko für Reifeverlust. Bei einem Wein aus den 1990er-Jahren sind IN bis TS in der Regel unkritisch; VHS oder schlechter sollten genauer geprüft werden.

Au Malconsorts ist eine der renommierten Premier-Cru-Lagen von Vosne-Romanée in der Côte de Nuits. Typisch sind gut durchlüftete Hänge mit kalkhaltigen, tonigen Böden, die Pinot Noir kraftvoll, aber fein strukturieren. Erzeuger wie Marcel Ladoux arbeiten in solchen Lagen oft mit moderater Extraktion, sodass Weine sowohl Dichte als auch Eleganz entwickeln — Merkmale, die diesen Premier Cru für längere Reifephasen attraktiv machen.

Provenienz ist im Sekundärmarkt entscheidend: vollständige Dokumente und Lagernachweise erhöhen Vertrauen und Preis. Eine Original-Holzkiste (OHK) bzw. Original Wooden Case (OWC) kann den Wert merklich steigern, weil sie auf lückenlose Lagerung und Authentizität hinweist. Käufer zahlen in der Regel Aufschläge für nachweisbare, saubere Herkunft und für Flaschen, die unter idealen Bedingungen bei etablierten Händlern oder in professionellen Weinkellern gelagert wurden.

Bei der Bewertung einer einzelnen Flasche spielen Lage, Erzeuger, Jahrgang, Füllstand, Etikettenzustand, Provenienz und eventuelle Kritikerbewertungen eine zentrale Rolle. Domänennamen wie Marcel Ladoux oder Spitzenhäuser aus Vosne-Romanée können die Nachfrage steigern; zudem beeinflussen Auktionspreise ähnlicher Positionen und Bewertungen von Kritikern wie Robert Parker (Wine Advocate) oder Antonio Galloni (Vinous) den Marktwert. Für Investoren ist die Kombination aus Zustand, Dokumentation und Seltenheit entscheidend — Einzelstücke sind verkaufsfähig, bringen aber meist höhere Transaktionskosten als ganze Partien.

Das Etikett ist wichtig für Provenienz und Sammlerwert: vollständige, lesbare Etiketten erleichtern Authentifizierung und erhöhen die Vermarktungschancen, besonders bei seltenen Lagen wie Vosne-Romanée Premier Crus. Ein leicht verschwommenes oder angeschlagenes Etikett schmälert den Wert weniger stark als ein schlechter Füllstand oder ein undichter Korken, bleibt aber ein Faktor bei Auktionen und beim Weiterverkauf.

Nach rund drei Jahrzehnten zeigen viele 1994er Burgunder aus der Côte de Nuits tertiäre Aromen wie Leder, Waldboden, getrocknete Kräuter und gereifte Röstnoten, begleitet von weicheren Tanninen und abnehmender Fruchtsüße. Der genaue Zustand hängt stark von Jahrgangsqualität, Kellerbedingungen und Erzeuger ab; Weine von seriösen Häusern können noch vital sein, während andere bereits ihr Plateau überschritten haben. Vor dem Genuss empfiehlt sich langsames Öffnen und gegebenenfalls vorsichtiges Dekantieren.

Langfristige Lagerung erfolgt konstant kühl (ca. 11–13 °C), dunkel, bei moderater Luftfeuchte und ohne Vibrationen. Vor dem Genuss sollten gereifte Burgunder mindestens 24–48 Stunden aufrecht nach dem Versand ruhen, um Ablagerungen zu setzen; die Serviertemperatur liegt bei circa 15–18 °C. Bei älteren Weinen ist vorsichtiges Dekantieren ratsam, um die feinen Aromen zu entfalten, wobei sehr oxidationsgefährdete Flaschen nur kurz oder gar nicht dekantiert werden sollten.

1er Cru (Premier Cru) ist im Burgund eine klassifizierte Spitzenlage einer Gemeinde und steht eine Stufe unter den Grand Cru-Lagen, die als die besten Einzellagen gelten. Premier Crus wie Au Malconsorts bieten in vielen Jahren exzellente Qualität und Lagerfähigkeit, erreichen aber meist nicht die absolute Seltenheit und den Preis der Grand Crus. Für Sammler und Gourmets sind Premier Crus ein attraktiver Kompromiss aus Finesse, Reifepotenzial und oft besserer Preisrelation.