Almaviva 2000 6 Flaschen in OHK, geschlossen.

Almaviva ist ein New‑World‑Projekt in Bordeaux‑Tradition: vinologische Philosophie, Rebsortenspiegel und Produktionsprinzipien orientieren sich an französischen Klassikern. Die Beteiligung von Baron Philippe de Rothschild brachte Bordeaux‑Know‑how in Rebenwahl, Weinbergsmanagement und Ausbauverfahren ein, wodurch Almaviva einen international anerkannten, strukturierten Stil mit Lagerfähigkeit entwickelte.

Ein Gereifter Almaviva 2000 kann nach über 20 Jahren bereits trinkreif sein, bei guter Flaschenlage aber weiterhin mehrere Jahre bis Jahrzehnte Potential besitzen. Vor dem Genuss empfiehlt sich das vorsichtige Öffnen, Sichtprüfung auf Sediment und ein Probeschluck; bei klarer Farbe und intaktem Bouquet 30–120 Minuten Dekantieren, um geschlossene Aromen zu öffnen. Bei Unsicherheit ist ein kurzer Luftkontakt ratsam, um charakteristische Aromen und den Tanninbau zu beurteilen.

Das Maipo‑Tal nahe Santiago ist eines der klassischsten Anbaugebiete Chiles für Cabernet Sauvignon; es liefert warme Tage, kühle Nächte und gut drainierte, alluviale Böden. Diese Kombination unterstützt die Reifung kraftvoller, strukturell klarer Bordeaux‑Blends wie Almaviva, wobei Terroir‑Aspekte und mikroklimatische Lagen den Stil und die Alterungsfähigkeit wesentlich prägen.

OHK steht für Original‑Holzkiste. Eine Original‑Holzkiste dokumentiert Provenienz, schützt Flaschen während Lagerung und Transport und erhöht bei gereiften Weinen oft den Sammlerwert. Bei Auktionen und im Sekundärmarkt wird eine intakte Original‑Holzkiste positiv bewertet, da sie Rückschlüsse auf sachgerechte Lagerung erlaubt.

Bei rund 25 Jahre alten Bordeaux‑Stil‑Flaschen gelten HF (High Fill) und IN (Into Neck) als sehr gut. TS (Top Shoulder) kann akzeptabel sein, VHS (Very High Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf gesteigerte Oxidationsrisiken hin. Prüfen Sie zusätzlich Etikett, Kapsel, Korkzustand und nach Möglichkeit vorhandene Restaurations‑ oder Reparaturspuren, denn alle Faktoren beeinflussen Trinkbarkeit und Marktwert.

Wesentliche Werttreiber sind Jahrgangsqualität, Provenienz (lückenlose Lagerhistorie), Original‑Holzkiste (OHK), Füllstände (Ullage), Etikett‑ und Kapselzustand, intakter Kork sowie Bewertungen und Auktionsresultate. Zusätzlich spielen Nachfrage, Reputation (Verbindung zu Baron Philippe de Rothschild) und Vergleichswerte ähnlicher Lots bei Fachauktionen oder Händlern eine Rolle.

Langfristige Lagerung: konstante Temperatur um 12–15 °C, relative Luftfeuchte 60–70 %, liegende Aufbewahrung und dunkel, frei von Erschütterungen. Für Versand und Transport empfiehlt sich die Original‑Holzkiste (OHK) oder stoßdämpfende Spezialverpackung, temperaturkontrollierter Versand, Versicherung und Versand nach dem Prinzip ‚liegend, gut gepolstert, versichert‘.

Almaviva ist ein chilenischer Bordeaux‑stil‑Blend, entstanden aus der Kooperation von Viña Concha y Toro und Baron Philippe de Rothschild. Typisch ist ein Cabernet‑Sauvignon‑dominiertes Bouquet mit Anteilen von Merlot, Carmenère und Petit Verdot, straffe Tannine und präzise Fruchtsäure. Der Jahrgang 2000 zeigt bei guter Flaschenreife komplexe Aromen von schwarzer Frucht, Zedernholz und Tabak sowie ein langes Lagerpotenzial, abhängig von Provenienz und Zustand der Flaschen.