2016 Vosne-Romanée Domaine Méo-Camuzet

Optimale Lagerung erfolgt bei konstanter Temperatur (idealerweise 11–14 °C), 60–75 % Luftfeuchte, in Dunkelheit und ohne starke Temperaturwechsel. Flaschen waagerecht lagern, um den Korken feucht zu halten. Viele Vosne-Romanée von Qualitätsproduzenten profitieren von 10–30 Jahren Flaschenreife; genaue Zeitfenster hängen von Lage, Ausbau und Jahrgang ab. Für kurzfristigen Genuss empfiehlt sich ein leichtes Dekantieren, für ältere Exemplare vorsichtiges Depotieren.

OHK steht für Original-Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case; alle Begriffe beziehen sich auf die originalen Verpackungen, die beim Transport und bei der Lagerung die Provenienz stärken können. VDP ist der Verband Deutscher Prädikatsweingüter, das deutsche Qualitätsnetzwerk mit dem Traubenadler als Zeichen; bei französischen Burgundern ist VDP nicht direkt anwendbar, aber die Kenntnis solcher Abkürzungen hilft beim Vergleich internationaler Qualitätskennzeichnungen. DRC steht für Domaine de la Romanée-Conti, ein berühmtes Burgunderhaus, dessen Abkürzung häufig in Sammlerkreisen genannt wird.

Domaine Méo-Camuzet ist ein klassisch burgundisches Haus mit Schwerpunkt Côte de Nuits und erzielt Weine, die qualitativ an Premier-Cru- und Grand-Cru-Niveau anknüpfen können. In Burgund ist die Hierarchie Appellation – Premier Cru – Grand Cru wichtig; Produzenten wie Méo-Camuzet arbeiten häufig mit tief verwurzelten Parzellen und hohen Qualitätsansprüchen, was sich in Lagerfähigkeit und Sammlerinteresse widerspiegelt.

Ein 2016er Vosne-Romanée je nach Struktur und Reife 30 Minuten bis mehrere Stunden dekantieren; jüngere, kraftvollere Exemplare profitieren von schnellerer Belüftung, während ältere Flaschen sehr vorsichtig und nur kurz dekantiert oder direkt durch vorsichtiges Umgießen von Depot getrennt werden sollten. Serviertemperatur für Pinot Noir aus Burgund liegt bei 14–16 °C; passende Gläser sind tulpenförmig mit ausreichendem Volumen, um die feine Aromatik zu entfalten. Speisenempfehlungen: feine Wildgerichte, Lamm, Pilzrisotto oder gereifte Käsesorten.

Vosne-Romanée steht im Burgund für elegante, feinstrukturierte Pinot-Noir-Weine mit dichter Frucht, floralen Noten und feinem Tannin. Domaine Méo-Camuzet gilt als eine der renommierten Erzeugeradressen in Vosne-Romanée und erzeugt Weine, die Balance zwischen Konzentration und Finesse zeigen. Typisch sind ursprungsspezifische Aromen von roten Beeren, Veilchen sowie mineralische und erdige Nuancen, die besonders gut mit sorgfältiger Kellerarbeit und selektiver Traubenauswahl hervorgehoben werden.

Der Sammlerwert bemisst sich an Produzentenruf, Lage (Premier/Grand Cru), Jahrgangsqualität, Produktionsmenge, Provenienz und Lagerhistorie. Weine etablierter Häuser aus Top-Lagen zeigen langfristig Stabilität im Markt, vorausgesetzt, Herkunft und Flaschenzustand sind lückenlos belegbar. Für Investitionsüberlegungen sind professionelle Einlagerung, authentische Verpackungen (z. B. Original-Holzkisten) und bekannte Auktions- beziehungsweise Händlerkurse entscheidend; kurzfristige Schwankungen sind möglich, langfristig zählt Reputation und Rarität.

Der Jahrgang 2016 zählt in vielen Teilen Burgunds zu den sehr guten Jahrgängen: warme, ausgeglichene Reife, klare Fruchtausprägung und oft eine verlässliche Struktur für längere Reife. Für Pinot Noir bedeutet das konzentrierte, reife Frucht, feine Tannine und gute Säurebalance – ideale Voraussetzungen für vielschichtige Vosne-Romanée-Weine mit Lagerpotenzial von mehreren Jahrzehnten, abhängig von Lage und Winzerstil.

Der Füllstand gibt Hinweise auf Alter und Lagerbedingungen: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind bei jüngeren bis mittelalten Flaschen ideal und deuten auf gute Lagerung hin. TS (Top Shoulder) oder VHS (Very High Shoulder) zeigen bei älteren Flaschen erste Oxidationsrisiken; MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Risiko eines gealterten oder beschädigten Weins deutlich. Für einen 2016er erwartet man in der Regel HF bis IN; Abweichungen sollten durch Fotos dokumentiert und mit Provenienz geprüft werden.