Der Füllstand gibt Hinweise auf Alter und Lagerbedingungen: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind bei jüngeren bis mittelalten Flaschen ideal und deuten auf gute Lagerung hin. TS (Top Shoulder) oder VHS (Very High Shoulder) zeigen bei älteren Flaschen erste Oxidationsrisiken; MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Risiko eines gealterten oder beschädigten Weins deutlich. Für einen 2016er erwartet man in der Regel HF bis IN; Abweichungen sollten durch Fotos dokumentiert und mit Provenienz geprüft werden.