san Leonardo Carmenere 2015

Marktwert hängt ab von Produzent/Reputation (z. B. renommierte Güter gegenüber regionalen Kleinerzeugern), Jahrgangsqualität, Zustand der Flaschen (Ullage, Kork, Etikett), Originalverpackung (OHK/OC/OWC), Provenienz und Lagerhistorie sowie externen Bewertungen (Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous). Seltene Sortenkonstellationen, geringe Verfügbarkeit in Exportmärkten und positive Verkostungsnoten erhöhen die Liquidität. Preisvergleich mit ähnlichen Angeboten und Marktplaces sowie Auktionsresultate geben praxisnahe Orientierung, wobei keine Wertsteigerung garantiert ist.

Lagerung: konstant 12–14 °C, 60–75% relative Luftfeuchte, lichtgeschützt und vibrationsarm; Original-Holzkiste kann zusätzlichen Schutz bieten. Die Flasche vor dem Servieren horizontale Lagerung vermeiden und bei Bedarf schonend aufrecht stellen. Serviertemperatur: 16–18 °C. Ältere, gereiftere Abfüllungen profitieren von Dekantieren (30–60 Minuten) zur Öffnung der Aromen; sehr gereifte Flaschen vorsichtig dekantieren, um Sediment zu schonen. Vergleichbare Ratschläge gelten für Weine von Tenuta San Leonardo wie auch für Carmenère von Concha y Toro oder Viña Carmen.

Carmenère zeichnet sich durch dunkle Beerenfrucht, grüne Paprika-Noten, balsamische Kräuter und oft eine würzige, erdige Mineralität aus. Ein reifer 2015er-Jahrgang zeigt in der Regel konzentriertere Frucht, weichere Tannine und runde Säure als junge Jahrgänge. Im Vergleich zu klassischen Bordeaux-Referenzen wie Château Margaux oder Château Lafite wirkt Carmenère tendenziell samtiger, während chilenische Produzenten wie Concha y Toro oder Viña Carmen die Sorte oft mit kräftigerer Frucht und weniger grünen Noten vinifizieren.

Versand hochwertiger Weine sollte über spezialisierte Logistiker mit klimatisierten Transporten und Track-&-Trace erfolgen. Für Original-Holzkisten empfiehlt sich eine zusätzliche Umverpackung zum Schutz vor Stößen. Versicherung gegen Verlust, Bruch und Temperaturschäden ist ratsam; dabei den Warenwert, Versandbedingungen und Incoterms klar dokumentieren. Bei grenzüberschreitendem Handel sind Zollpapiere, Alkoholsteuer und Einfuhrbestimmungen zu beachten; professionelle Händler oder Spediteure unterstützen bei der Formalitätenklärung, insbesondere bei limitierten Abfüllungen und Sammlergebinden.

Wichtige Punkte sind Kapsel- und Etikettenzustand, Naturkork-Integrität und der Füllstand (Ullage). Gängige Kategorien: HF (High Fill) – ideal, IN (Into Neck) – sehr gut, TS (Top Shoulder) – akzeptabel bei >15–20 Jahren, VHS/HS/MS/LS (Very High/High/Mid/Low Shoulder) deuten auf zunehmende Oxidationsgefahr hin. Bei einem 2015er ist ein IN- oder HF-Füllstand optimal; TS kann tolerierbar sein, MS/LS erfordert Vorsicht. Dokumentation der Korkmarke, Fotos und, falls vorhanden, Prüfnoten von Weingut oder Händlern unterstützen die Bewertung.

Carmenère harmoniert mit gegrilltem Rind, Lamm, geschmorten Wildgerichten, kräftigen Eintöpfen und gereiften Käsen. Würzige Salsa, gebratene Paprika oder Speisen mit dunkler Schokolade als Dessert können die würzigen, kakaohen Untertöne betonen. Für feinere, elegantere Beispiele (z. B. von Tenuta San Leonardo) sind auch milde Wildgerichte und Pilzrisotto passende Begleiter; zu intensiven chilenischen Vertretern wie einigen Concha y Toro-Abfüllungen passen kräftigere Grillvarianten.

Der Jahrgang prägt Tanninreife und Fruchtkonzentration: War 2015 in der jeweiligen Region wärmer und gleichmäßiger, kann das zu dichterer Frucht und früherer Trinkreife führen; kühlere oder wechselhafte Bedingungen begünstigen komplexere Säurestruktur und längere Alterung. Für die Altersprognose sind jedoch auch das Weingut (z. B. Tenuta San Leonardo vs. typische chilenische Produzenten), Holzeinsatz und Ausbauentscheidungen entscheidend. Kritikerbewertungen von Robert Parker / Wine Advocate (RP / WA), James Suckling (JS) oder Vinous (VN) können zusätzlich helfen, das Alterungspotenzial einzelner Abfüllungen einzuschätzen.

OHK steht für Original-Holzkiste und meint die originale Verpackung eines Weinguts, oft auch als OC (Original Case) oder OWC (Original Wooden Case) bezeichnet. Für Sammler ist die OHK wichtig, weil sie Provenienz und schonende Lagerung dokumentiert sowie den Wiederverkaufswert erhöhen kann. Eine vollständige Original-Holzkiste signalisiert zudem, dass die Flaschen vermutlich nicht einzeln entnommen wurden und reduziert das Risiko von Manipulation.