Rings Das Kreuz 2019

Wichtige Kriterien sind lückenlose Provenienz (Lagerhistorie, Rechnungen, Händler oder Auktion), Füllstand und Etikettzustand, Originalverpackung (OHK/OWC) sowie renommierte Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous). Auch die Reputation des Weinguts — etwa Weingut Rings bei Einzellagenflaschen — sowie Vergleiche über Preisplattformen und Auktionsverkäufe geben Hinweise auf Marktwert und Liquidität. Langfristige Investments sollten auch Lagerkapazität und Versicherung berücksichtigen.

Der Jahrgang 2019 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als warm und reif, was in Spitzenlagen zu konzentrierten, dichten Weinen mit reifer Frucht und solidem Extrakt führen kann. Bei Riesling-Einzellagen wie Das Kreuz sind oft präzise Säure, mineralische Noten und langlebiges Reifepotenzial zu erwarten. Bei roten Sorten wie Spätburgunder tendiert 2019 zu kraftvolleren Jahrgängen mit früher Trinkreife, aber auch gutem Reifepotenzial abhängig von Ausbau und Winzerstil.

Prüfpunkte sind unbeschädigtes Etikett und originale Kapsel, sauberer Füllstand (HF/IN bevorzugt), keine Ausblühungen oder Flecken am Korkenansatz, dokumentierte Provenienz (Lagerort, Händler/Verkäufer, Rechnungen) und gegebenenfalls Aufdrucke oder Nummern auf Rücketikett und Capsule. Kritikernoten und Flaschenfotos helfen bei der Einschätzung der Trinkreife; wenn möglich, vor dem Kauf Zustand und Lagerhistorie rückversichern oder eine unabhängige Expertise einholen.

OHK steht für Original-Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case. Diese Begriffe weisen auf die ursprüngliche Verpackung hin, in der Flaschen ausgeliefert wurden. Originalkisten sind besonders relevant für Sammler und beim Wiederverkauf, weil sie zusätzliche Provenienz liefern und oft den Wert stabilisieren. Bei Weinen aus renommierten Lagen oder limitierten Abfüllungen kann das Vorhandensein einer Original-Holzkiste ein Pluspunkt sein.

Das Alterspotenzial hängt von Rebsorte, Ausbau und Jahrgang ab. Ein Riesling aus einer top Einzellage kann bei guter Qualität und Lagerung problemlos 10–30 Jahre oder länger reifen, dabei Säure und Mineralität bewahren und komplexe Aromen entwickeln. Ein hochwertiger Spätburgunder kann 5–15 Jahre reifen, in Ausnahmefällen länger. Kernelemente sind Säurestruktur, Extrakt sowie Holz- und Ausbaueinfluss des jeweiligen Weinguts.

Der Name einer Lage wie Das Kreuz bezeichnet in der Regel ein historisch abgegrenztes Weinbergsteil mit spezifischem Terroir. In Regionen wie Rheinhessen steht eine Einzellage wie Das Kreuz oft für besonders tiefe, mineralische Böden und ein Mikroklima, das Trauben mit klarer Frucht und guter Säure reifen lässt. Weingüter, etwa Weingut Rings, nutzen solche Lagen gezielt für Einzellagen-Abfüllungen, weil die Weinberge wiedererkennbare Aromaprofile und Lagerfähigkeit hervorbringen.

Bei sechs Jahre alten Flaschen sind sehr gute Füllstände zu erwarten. Übliche Kategorien sind HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand im Hals, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Weinen, VHS/MS/LS für zunehmende Schulterniveaus. Für einen 2019er ist HF oder IN ideal; TS kann noch unproblematisch sein, VHS oder schlechter weist auf frühe Oxidation oder mögliche Lagerprobleme hin und sollte genauer geprüft werden.

Optimal ist kühle, dunkle Lagerung bei konstanter Temperatur zwischen 10 und 14 °C, rund 60–75 % Luftfeuchte und liegende Aufbewahrung, um den Korken feucht zu halten. Rieslinge aus Spitzenlagen profitieren von 8–12 °C beim Servieren; Spätburgunder aus derselben Lage eher 16–18 °C. Leichte, klare Gläser für Riesling, bauchigere Burgundergläser für Pinot Noir. Junge, dichte Jahrgänge können von kurzem Dekantieren profitieren; aromatisch offene Weißweine meist ohne Dekantieren servieren.