chateau de vaudieu 2019

‚Granate‘ beschreibt im Weinjargon typischerweise eine tiefrote bis granatrote Farbnuance, die bei gereiften Rotweinen vorkommt. Bei weißen Châteauneuf‑du‑Pape‑Weinen ist diese Bezeichnung farblich nicht passend; weiße Gewächse zeigen stattdessen Nuancen von Strohgelb bis Gold und entwickeln mit Reife Honig‑ oder Nussnoten.

Der Jahrgang 2019 gilt in vielen Teilen der südlichen Rhône als sehr gelungen: Wärmephasen führten zu guter Reife, konzentrierten Aromen und reifen Tanninen, zugleich blieben in vielen Lagen ausreichende Säuren erhalten. Für Châteauneuf‑du‑Pape bedeutet das oft dichte, kraftvolle Weine mit gutem Lagerpotenzial; die konkrete Stilistik hängt aber vom Produzenten und der Assemblage ab.

Die Lagerfähigkeit hängt von Rebsorten, Ausbau und Qualitätsstufe ab: gute weiße Châteauneuf‑Weine reifen oft 5–15 Jahre, Spitzencuvées können 20 Jahre oder länger halten; rote Spitzen können bei optimaler Lagerung leicht 10–30 Jahre reifen. Entscheidend sind ein kühler, konstanter Keller, Lichtschutz und eine gute Flaschenqualität.

Für Rotweine aus Châteauneuf‑du‑Pape empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C und bei strukturierten 2019ern ein Dekantieren von 30 Minuten bis zu zwei Stunden, um Tannine und Aromen zu öffnen. Weiße Cuvées serviert man kühl zwischen 10–12 °C; bei kräftigen Weißen sind 30 Minuten Temperatur‑Ausgleich sinnvoll. Klassische Speisenbegleiter sind provenzalische Gerichte, geschmortes Lamm, gereifter Käse und würzige Eintöpfe.

Château de Vaudieu ist in der Appellation Châteauneuf‑du‑Pape der südlichen Rhône verortet und profitiert vom typischen Terroir mit kalkigen Böden und teils galets roulés. In Châteauneuf‑du‑Pape dominiert bei Rotweinen die Grenache‑Familie, ergänzt um Syrah und Mourvèdre; weiße Cuvées bestehen häufig aus Grenache blanc, Roussanne und Clairette. Erkennbar sind konzentrierte Frucht, würzige Garrigue‑Noten und eine solide Struktur, die viele Gewächse für mittellange bis lange Reifephasen prädestiniert.

Der Füllstand ist ein wichtiger Indikator für Alterungszustand und Lagerbedingungen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei Weinen über 15–20 Jahren noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) weisen auf verstärkte Oxidation oder Leckagen hin und erhöhen das Risiko eines beeinträchtigten Weins.

OHK steht für Original‑Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case; alle Begriffe bezeichnen die ursprüngliche Versand‑ oder Aufbewahrungseinheit einer Lieferung. Originalverpackungen sind für Sammler wichtig, weil sie Rückschlüsse auf lückenlose Provenienz und schonende Lagerung zulassen und bei seltenen Abfüllungen den Marktwert stabilisieren können.

Wert und Handelbarkeit richten sich nach Produzentenreputation, Jahrgangsqualität, MENGENKNAPPHEIT, Lagergeschichte und vorhandenen Bewertungspunkten von Kritikern wie Robert Parker / Wine Advocate (RP / WA), James Suckling (JS) oder Jancis Robinson. Flaschenformat, originale Verpackung, lückenlose Provenienz und sauberer Füllstand steigern Nachfrage; seltene Jahrgänge und limitierte Abfüllungen erzielen tendenziell höhere Preise.