2016 Mouton Rothschild 1er G.C.C. , 0,75 Liter Flasche mit Seidenpapier aus OHK .

Füllstände sind ein zentrales Bewertungskriterium: High Fill (HF) und Into Neck (IN) gelten als ideal und signalisieren geringe Verdunstung, besonders bei jüngeren Flaschen. Top Shoulder (TS) kann bei sehr alten Flaschen noch akzeptabel sein, während Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) das Oxidationsrisiko und damit Wertminderung deutlich erhöhen. Für Weine der Jahrgänge um 2016 erwartet man üblicherweise HF/IN; auffällige Rückgänge sollten dokumentiert und ggf. durch konservative Preisgestaltung berücksichtigt werden.

OHK steht für Original-Holzkiste und bezeichnet die ursprüngliche Holzkiste, in der der Wein das Weingut verließ. Für Sammler ist die Original-Holzkiste ein Vertrauensmerkmal bezüglich Provenienz und Vollständigkeit, sie schützt die Flasche vor Licht und mechanischen Einflüssen und kann bei Auktionen oder im Sekundärmarkt einen positiven Preisaufschlag bewirken. Zudem erleichtert die OHK die Bewertung des Lagerzustands und erhöht die Attraktivität gegenüber Käufern, die auf vollständiges Originalzubehör Wert legen.

Premium-Pauillac wie Château Mouton Rothschild 2016 haben typischerweise eine lange Reifefähigkeit; frühe Trinkfenster zeigen oft noch Primärfrucht und straffe Tannine, während sich bei längerer Lagerung Tiefe, Komplexität und tertiäre Aromen entfalten. Je nach Flasche und Lagerbedingungen kann ein breites Trinkfenster von etwa 10–30+ Jahren realistisch sein; viele Sammler erwarten, dass Spitzenexemplare ihr Höhepunkt erst nach 15 bis 25 Jahren erreichen. Die genaue Entwicklung hängt stark von Lagerbedingungen, Füllstand und Korkqualität ab.

Für langfristige Lagerung empfiehlt sich eine konstante Temperatur von 11–14 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, dunkler, vibrationsfreier Standort und Lagerung in horizontaler Position zur Benetzung des Korkens. Die Original-Holzkiste (Original-Holzkiste) bietet zusätzlichen Schutz vor Licht und Temperaturschwankungen, verbessert die Präsentation und kann die Werthaltigkeit für Sammler erhöhen. Dokumentation über Provenienz und gleichbleibende Lagerbedingungen ist für den Werterhalt ebenso wichtig.

Stabile, lückenlose Provenienz und das Vorhandensein der Original-Holzkiste oder Originalverpackung erhöhen das Vertrauen potenzieller Käufer und wirken sich oft positiv auf den Preis aus. Gut dokumentierte Lagerhistorie, Kistenrechnungen und Unterschriften von Weingut oder Händler minimieren Zweifel an Echtheit und Zustand, was insbesondere bei Premier Grand Cru Weinen den Unterschied zwischen Auktionsnotierung und realisierbarem Verkaufspreis ausmachen kann. Seriöse Auktionshäuser und Händler honorieren vollständige Unterlagen mit engeren Preisabschlägen.

Château Mouton Rothschild ist Teil der höchsten Klassifikation von Bordeaux und wurde 1973 in den Rang Premier Grand Cru Classé erhoben; das Weingut zeichnet sich durch Terroir in Pauillac, hohen Cabernet-Anteil und eine für Bordeaux typische Kombination aus Struktur und Eleganz aus. Der Jahrgang 2016 gilt in Bordeaux als sehr hochwertig: er bringt reife Tannine, klare Fruchtränder und exzellente Säurestruktur, was Spitzenweinen aus Pauillac eine außergewöhnliche Reifeperspektive verleiht. Solche Eigenschaften machen Château Mouton Rothschild 2016 zu einem Kandidaten für langjährige Lagerung und hohes Sammlerinteresse.

Für einen 2016er Mouton Rothschild empfiehlt sich bei jüngerer Trinkreife ein vorsichtiges Dekantieren 60–120 Minuten vor dem Servieren, um Tannine zu öffnen und Aromen zu entfalten; bei besonders gereiften Exemplaren sollte man vorsichtig sein und zunächst probieren, da sich Ablagerungen gelöst haben können. Serviertemperatur für gereifte Bordeaux liegt ideal bei 16–18 °C, passende große Bordeauxgläser betonen Frucht und Struktur, und ein klares, langsames Einschenken hilft, Depot im Flaschenhals zurückzuhalten.

Käufer sollten auf vollständige Provenienz, Nachweise über Lagerbedingungen, den Füllstand (Ullage), intakte Versiegelung und das Vorhandensein von Original-Holzkisten achten. Zusätzlich sind Auktionsprotokolle, Expertengutachten und Einträge bei seriösen Händlern oder Auktionshäusern wichtig; Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, Vinous, James Suckling) können als Preistreiber dienen, ersetzen aber nicht die physische Prüfung der Flasche. Versandversicherung, Zolldokumente und Rückgaberechte sind weitere entscheidende Punkte bei internationalen Transaktionen.