Auktion 1993er Forster Freundstück Riesling Spätlese Pfalz

Ein gereifter 1993er Riesling Spätlese aus der Lage Forster Freundstück in der Pfalz zeigt typischerweise tertiary geprägte Aromen: Honig, getrocknete Aprikose, nussige Noten und petrolartige Anklänge bei gleichzeitig noch spürbarer Säure. Die Farbe tendiert zu tiefem Gold bis Bernstein. Die Balance zwischen Restzucker und Frische entscheidet darüber, ob die Spätlese weiterhin lebendig oder eher reif und schon oxidativ wirkt. Prognosen zur Trinkreife hängen stark von Lagerbedingungen und Flaschenzustand ab.

Beim Versand alter Weinflaschen sind stabile Verpackung, bruchsichere Polsterung und eine Temperatursicherung wichtig. Für wertvollere Flaschen empfiehlt sich Transportversicherung gegen Bruch und Feuchtigkeit sowie ein versicherter Versand mit Sendungsverfolgung. Auktionen und Händler verlangen oft Nachweise zur Provenienz; Fotos der Füllstände und Etiketten vor dem Versand sind hilfreich. Internationale Lieferungen sollten Zollformalitäten und mögliche Temperaturrisiken berücksichtigen.

Wert und Handelbarkeit hängen von mehreren Faktoren ab: Reputation des Weinguts (z. B. Geheimer Rat Dr von Bassermann-Jordan), Jahrgangsqualität, Erhaltungszustand der Flasche (Füllstand, Kork, Etikett), lückenlose Provenienz, bekannte Kellerungstemperaturen sowie existierende Kritikbewertungen. Bewertungsnoten von RP (Robert Parker / Wine Advocate), JS (James Suckling) oder JR (Jancis Robinson) können Preisbewegungen verstärken. Seltenheit und Nachfrage nach Pfälzer Spätlesen sowie das Vorhandensein der Original-Holzkiste (Original-Holzkiste/OC/OWC) erhöhen den Sammlerwert.

Gereifte Rieslinge sollten konstant kühl (idealerweise 10–14 °C), dunkel und mit stabiler Luftfeuchte gelagert werden, um Korkschrumpfung und Oxidation zu vermeiden. Vor dem Servieren empfiehlt sich eine behutsame Öffnung und, falls Depot vorhanden, vorsichtiges Dekantieren in ein schmales Gefäß oder direkt in eine Weißweinkaraffe, um die Aromen zu entfalten. Serviertemperatur zwischen 8–10 °C betont Frische, bei sehr gereiften Exemplaren kann leicht wärmer gearbeitet werden, um tertiary Aromen zu aktivieren.

Spätlese bezeichnet im deutschen Prädikatssystem Trauben, die später gelesen wurden und dadurch höhere Reife und oft mehr Extrakt aufweisen. Bei Riesling führt die erhöhte Reife häufig zu einem besseren Alterungspotential, weil mehr Konzentration und oft ein ausgewogenes Verhältnis von Restzucker und Säure vorhanden sind. Spätlesen können je nach Jahrgang, Lage und Ausbau mehrere Jahrzehnte halten, entwickeln mit der Zeit komplexe tertiary-Noten und behalten bei guter Lagerung Frische.

OHK steht für Original-Holzkiste, OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case. Diese Begriffe beschreiben, ob eine Flasche in ihrer ursprünglichen Verpackung geliefert wird. Originalverpackungen sind relevant, weil sie Provenienz und Sorgfalt bei Lagerung dokumentieren können und bei Sammlern sowie Auktionen häufig einen Premiumfaktor darstellen. Die vollständige Angabe der Verpackung sollte immer überprüfbar sein.

Das Weingut Geheimer Rat Dr von Bassermann-Jordan gehört zu den traditionsreichen Erzeugern der Pfalz mit lange dokumentierter Qualitätsorientierung. Bei älteren Rieslingen wie Spätlesen kommt die Handschrift des Hauses in Form von präziser Säurebalance und klarer Fruchtstruktur zum Tragen, was ein gutes Alterungspotential ermöglicht. Sammler und Händler achten auf Jahrgänge, abgefüllte Qualität und ursprüngliche Fassungen dieses Weinguts, da positive Bewertungen und konstante Kellerarbeit die Nachfrage auf dem Sekundärmarkt erhöhen können.

Bei alten Flaschen ist der Füllstand ein zentrales Qualitätszeichen: Kategorien wie High Fill (HF), Into Neck (IN), Top Shoulder (TS), Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) geben Auskunft über eventuellen Flüssigkeitsverlust und Sauerstoffeinfluss. Für ~30 Jahre alte Weinflaschen sind IN oder TS akzeptabel; MS/LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Zusätzlich prüfen Fachleute Korkintegrität, Etikettzustand, Flaschenboden und mögliche Sedimente. Fotos von Füllstand und Halsregion sind bei Bewertungen auf dem Sekundärmarkt unerlässlich.