Woran erkennt man den 'perfekten Zustand' einer Flasche vor dem Kauf?
Ein sachkundiger Check umfasst: Füllstand (idealerweise HF oder IN), unbeschädigte, nicht eingedrückte Kapsel, intakter und sauberer Korken ohne Ausblutungen, Label ohne Schimmel oder große Risse, keine ausgeprägte Flaschenablagerungen die auf ungepflegte Lagerung hinweisen, keine deutlich bräunliche Weinfarbe bei roten Burgundern. Außerdem sind Herkunftsnachweise, lückenlose Lagerhistorie (z. B. durch Klimaschrank/Weinkeller) und gegebenenfalls Prüfberichte oder Gutachten wichtig. Bei Unsicherheit bietet eine Sichtprobe durch einen Sommelier oder ein anerkanntes Labor zusätzliche Sicherheit.

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