Wie sollte ein Weingut Klaus‑Peter Keller Riesling aus 2018 optimal gelagert und serviert werden?
Optimal gelagert bei konstanter Temperatur von 10–12 °C, dunkler, leicht feuchter Umgebung und horizontaler Flaschenlage. Für Einzellagen‑Rieslinge kann die Lagerung über 10–20+ Jahre Spannung und Komplexität entwickeln. Serviert wird leicht gekühlt (8–12 °C) in einem schlanken Weißweinglas; bei gereiften Exemplaren empfiehlt sich vorab kurzes Dekantieren, um Aromen zu öffnen.
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