Der Trink- und Lagerzeitraum hängt von Rebsorte, Ausbau und Flaschenreife ab. Allgemein gilt für gut gemachte Reserveweine aus 2021: frühe Genussphase ab 2–4 Jahren nach der Ernte für zugängliche Stile, mittelfristige Entwicklung über 6–12 Jahre und bei stark strukturierten, säurebetonten oder holzgeprägten Reserveweinen auch 10–20+ Jahre Reifepotenzial. Faktoren wie Lagerbedingungen, Flaschenfüllstand und Korkzustand beeinflussen die tatsächliche Lebensdauer erheblich.