Wie sollte ein hochwertiger Wein ideal gelagert werden, damit er sich langfristig positiv entwickelt?
Konstante Lagerbedingungen sind entscheidend: Temperatur ideal zwischen 10–13 °C, Luftfeuchte 60–75 %, keine direkte Sonneneinstrahlung, geringe Vibration und liegende Flaschenlagerung bei Naturkorken. Für Burgunder‑Typen (z. B. Domaine de la Romanée‑Conti) sind etwas kühlere, konstantere Bedingungen sinnvoll; Bordeaux‑Weine (z. B. Château Margaux) vertragen ähnliche Werte, profitieren aber häufig von leicht höherer Feuchte. Originalverpackungen wie Original‑Holzkisten (OHK / Original Wooden Case) schützen vor Licht und Stoßschäden; bei Langzeitlagerung empfiehlt sich eine lückenlose Provenienzdokumentation und regelmäßige Kontrolle des Füllstandes (Ullage).
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