Langfristige Lagerung: konstant kühl (ca. 10–14 °C), dunkel, 60–70 % Luftfeuchte und erschütterungsfrei, Flaschen liegend zur Korkfeuchte. Vor dem Servieren langsam temperieren, magnums profitieren oft von leicht längerer Anpassungszeit als Standardflaschen. Bei deutlichem Sediment vorsichtig dekantieren; bei sehr alten Weinen empfiehlt sich eine Sichtprobe am Licht und eine kleine Verkostung vor dem vollständigen Ausschank.