Ein 2010er Wein hat 15+ Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt typischerweise tertiäre Aromen wie getrocknete Früchte, Leder, Tabak oder Waldboden, je nach Rebsorte und Ausbau. Tannine können weicher werden, die Säure reifer. Die genaue Trinkreife hängt von Ertrag, Ausbau, Rebsorte und Lagerung ab; gute Lagerbedingungen verlängern die Genussphase. Bei Unsicherheit empfiehlt sich eine Probenschluckprobe oder vorsichtiges Dekantieren.