Pechstein ist eine renommierte Einzellage in der Pfalz, die wegen ihrer steinigen, mineralischen Böden und günstigen Sonneneinstrahlung geschätzt wird. Solche Lagen begünstigen eine konzentrierte Fruchtausprägung und eine ausgeprägte Mineralität, die insbesondere bei Rieslingprofilen zu großer Länge und Lagerfähigkeit führen können. Namhafte Erzeuger aus der Region arbeiten die Lage unterschiedlich aus, wodurch von kraftvollen bis zu sehr fein strukturierten Interpretationen alles möglich ist.