Masseto profitiert von konstanter, kühler Lagerung bei etwa 12–14°C, 60–75% Luftfeuchtigkeit, völliger Dunkelheit und vibrationsfreier Umgebung. Flaschen sollten liegend aufbewahrt werden, damit der Korken feucht bleibt. Professionelle Weinkeller oder klimatisierte Lagerlösungen sind ideal, da Temperaturschwankungen, direkte Sonnenstrahlung oder zu trockene Luft Oxidation und Korkprobleme begünstigen können.