Welche Klassifikationen und Abkuerzungsbegriffe sollte man beim Burgund-Verstehen kennen?
Wichtige Begriffe sind AOC/AOP (franzoesische Herkunftsbezeichnung), Cru (Lageeinschaetzung bis hin zu Grand Cru), GG (Grosses Gewaechs als deutsche Klassifikationsstufe), EP (En Primeur: Kauf im Fass) sowie Verbandskürzel wie VDP (Verband Deutscher Praedikatsweingueter) in Deutschland. Fuer Sammler sind zudem Kritiker-Abkuerzungen (RP/WA = Robert Parker/Wine Advocate; JS = James Suckling; VN/AG = Vinous/Antonio Galloni) hilfreich, um Bewertungen und Marktinteresse einzuordnen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie lagert und dekantiert man feinsinnige Burgunder-Pinots am besten?
- •Worauf sollte man beim Kauf von Burgunder-Pinot-Noir als Investment oder Sammlerstueck achten?
- •Welche Rolle spielen Fuellstaende (Ullage) bei aelteren Pinot Noir-Flaschen und wie werden sie bewertet?
- •Was bedeutet OHK/OC/OWC und warum ist die Original-Holzkiste beim Sekundaermarkt relevant?
- •Was zeichnet Pinot Noir aus dem Burgund sensorisch und strukturell aus?
- •Welche Bedeutung hat die Appellation Volnay fuer Pinot Noir und wie beeinflusst das den Stil?
- •Wie entwickeln sich Jahrgänge wie 2013, 2016 und 2017 bei Burgunder Pinot Noir im Glas und im Keller?







