Das Jahr 2012 in der Champagne wird häufig als kühl bis gemischt bezeichnet, mit großer Betonung auf Säure und Frische – ideale Voraussetzungen für langlebige Champagner. Dom Pérignon bezieht Trauben aus Grand Cru- und Premier Cru-Lagen in Regionen wie der Montagne de Reims und der Côte des Blancs, darunter klassische Orte wie Le Mesnil-sur-Oger (Chardonnay) und Verzenay oder Ay (Pinot Noir).