Der Füllstand gibt Auskunft über Lagerung und möglicher Oxidation: HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr gut bis optimal, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Weinen akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) zeigt erste Oxidationsanzeichen. Mid Shoulder (MS) und Low Shoulder (LS) deuten auf erhöhtes Risiko für Qualitätseinbußen hin; bei Champagner ist der Füllstand besonders relevant für die Perlage und Frische.