Welche Merkmale kennzeichnen den Jahrgang 2012 in der Champagne?
Der Jahrgang 2012 in der Champagne wird oft als ausgewogen mit klarer Säure und guter phenolischer Reife beschrieben; gut selektierte Grand Cru-Parzellen lieferten konzentrierte Grundweine. Solche Eigenschaften begünstigen bei Vintage-Champagnern wie Cristal Rosé eine längere Flaschenreife und feine Entwicklung von Aromen wie Zitrus, Brioche und roten Früchten.
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