Welche Reifeentwicklung ist bei Jahrgängen 2013 bis 2018 zu erwarten?
Zwischen 2013 und 2018 zeigen Jahrgänge typischerweise den Übergang von jugendlicher Frucht zu tertiären Aromen: ältere Jahrgänge (2013, 2014) neigen zu komplexeren Noten wie Leder, Waldboden und getrockneten Früchten, während jüngere Jahrgänge (2017, 2018) oft frischere Primärfrucht, festere Säure oder reifere Opulenz aufweisen können. Die genaue Entwicklung hängt vom Weinberg und vom Winzer ab; Weingüter mit kühlen Standorten und hoher Säurestruktur produzieren oft langlebigere Versionen, während wärmere Jahrgänge schneller öffnen.
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