Der Jahrgang 2018 war in vielen deutschen Anbaugebieten recht warm und reif, was zu höheren Zuckerwerten und guter physiologischer Reife führte. Bei einem edelsüßen Silvaner bedeutet das in der Regel gute Reifefähigkeit: solide Zucker-Säure-Balance, dichte Aromen und eine stabile Struktur. Solche 2018er können, abhängig von Süßegrad, Säure und Holzbehandlung, problemlos 5–15 Jahre oder länger reifen. Bei Spitzenproduzenten wie Weingut Keller oder etablierten süßen Kollektionen empfiehlt sich die Prüfung von Säuregehalt und Flaschenzustand vor einer langfristigen Anlage.