Ideale Lagerbedingungen sind konstant kuehle Temperaturen von etwa 10–12 °C, relative Luftfeuchtigkeit zwischen 60 und 75 Prozent, Dunkelheit und möglichst wenig Vibration. Die Flasche horizontal lagern, damit der Korken feucht bleibt, und Temperaturschwankungen vermeiden. Ein Klimaschrank mit geregelter Temperatur und Luftfeuchte oder ein professioneller Weinkeller sind für Spitzenflaschen empfehlenswert; kurzfristig lassen sich auch klimatisierte Lagermöglichkeiten mit guter Kontrolle nutzen.