Ein 1985er zählt heute zu den gereiften Jahrgängen; Trinkreife und Qualität hängen stark von Lagerbedingungen ab. Bei richtigem Temperaturrhythmus und konstanter Feuchte können Struktur und tertiäre Aromen erhalten sein, bei unsachgemäßer Lagerung drohen Oxidation oder Korkschäden. Eine zuverlässige Einschätzung erfordert Prüfung von Füllstand, Labelzustand, Kapsel und gegebenenfalls eine Probendegustation.