SASSICAIA 1985 - BLITZAUKTION

Bei Weinen dieses Alters sind die Ullage-Kategorien entscheidend: HF (High Fill) ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei alten Flaschen, VHS (Very High Shoulder) erste Oxidationsanzeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) deutliches Risiko für Qualitätsverlust. Für eine 1985er ist IN oder TS in der Regel akzeptabel, MS/LS reduziert Trinkwahrscheinlichkeit und Marktwert erheblich.

Sassicaia ist einer der ikonischen Super-Tuscans und wird von Tenuta San Guido in Bolgheri, Toskana, vinifiziert. Die Cuvée ist primär Cabernet Sauvignon mit Anteilen Cabernet Franc und hat die moderne Weinwelt durch ihren bordelaiser Einfluss in toskanischem Terroir geprägt. Tenuta San Guido war Vorreiter für die Qualitätswende in Bolgheri; seit 2013 existiert sogar die eigenständige Appellation Bolgheri Sassicaia DOC für diesen Wein.

Ältere Flaschen möglichst 24 Stunden aufrecht stellen, um Sediment zu sammeln. Beim Öffnen und Dekantieren schwach belüftet vorgehen: mit Lichtquelle am Hals auf Sediment kontrollieren und langsam in eine vorgewärmte Karaffe gießen. Serviertemperatur für gereifte Cabernet-dominierte Weine liegt bei 16–18 °C; zu starkes Belüften kann fragile tertiäre Aromen zerstören.

Ein 1985er zählt heute zu den gereiften Jahrgängen; Trinkreife und Qualität hängen stark von Lagerbedingungen ab. Bei richtigem Temperaturrhythmus und konstanter Feuchte können Struktur und tertiäre Aromen erhalten sein, bei unsachgemäßer Lagerung drohen Oxidation oder Korkschäden. Eine zuverlässige Einschätzung erfordert Prüfung von Füllstand, Labelzustand, Kapsel und gegebenenfalls eine Probendegustation.

Die Original-Holzkiste (OHK), auch Original Wooden Case (OWC) oder Original Case (OC) genannt, stärkt Provenienz und Sammlerwert. Sie dient als Herkunftsnachweis, reduziert Transportschäden und kann bei Auktionsbewertungen und Versicherungen den Preis positiv beeinflussen. Vollständige, unbeschädigte OHKs sind besonders relevant bei rareren Jahrgängen und größeren Flaschenformaten.

Alte Weine brauchen fachgerechte Verpackung (idealerweise OWC oder stabiler Holzkiste), klimakontrollierten Transport und eine Warentransportversicherung mit vollem Wiederbeschaffungswert. Internationaler Versand erfordert Kenntnis der Zollbestimmungen, Altersbeschränkungen und ggf. Importlizenzen. Außerdem sollten Käufer Altersfreigaben beachten, da Alkoholabgabe in vielen Ländern nur an Personen über 18 Jahren erlaubt ist.

Wichtige Einflussgrößen sind Herkunftsbelege, Füllstand (Ullage), Flaschenzustand (Etikett, Kapsel, Kork), Original-Holzkiste, Flaschenformat, Seltenheit des Jahrgangs und verfügbare Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous). Auch Auktionshistorie, Nachfrage nach Super-Tuscans und makroökonomische Rahmenbedingungen spielen eine Rolle. Für seriöse Investitionsentscheidungen empfehlen sich Gutachten und Marktanalysen.

Provenienzprüfung umfasst Rechnungen, Auktionsprotokolle, Lagerbelege und Zertifikate; optisch vergleicht man Etikett, Rückenetikett, Kapsel, Korkmerkmalen und Glasprägung mit Referenzbildern. Original-Holzkisten, Händler- oder Sammlerbelege und Vertrauenswürdige Auktionskataloge sind starke Indizien. Bei Zweifel professionelle Expertise oder Laboranalysen (z. B. Isotopie) hinzuziehen.