Wie präsentiert sich der Jahrgang 1975 in Bordeaux und speziell bei Château Lafite?
Der Jahrgang 1975 gehört heute zu den reifen, tertiär geprägten Jahrgängen in Bordeaux. Bei gereiften Flaschen von Château Lafite Rothschild treten typischerweise sekundäre und tertiäre Aromen in den Vordergrund: getrocknete schwarze Früchte, Leder, Tabak, Zedernholz und erdige Nuancen. Fruchtige Primärnoten sind zurückhaltender, die Struktur zeigt reife, geschmeidige Tannine und eine dezente Säure. Wie bei allen alten Bordeaux entscheidet die Flaschen‑Konstitution über Trinkreife und Genuss.
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