Was macht einen Barolo aus und welche Rolle spielt die Lage Ravera bei Vietti?
Barolo ist ein klassischer Rotwein aus dem Piemont, vinifiziert aus der Nebbiolo-Traube und unterliegt der Qualitätsstufe DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Typisch sind intensive Aromen von Rosen, Teer, getrockneten Kräutern und rote Beeren, gepaart mit markanter Säure und kräftigen Gerbstoffen, die lange Reife erlauben. Ravera ist eine der angesehenen Einzellagen (Cru) in Castiglione Falletto und liefert Weine mit dichter Struktur, feinkörnigen Tanninen und guter Mineralität. Das Weingut Vietti gehört zu den traditionsreichen Produzenten im Barolo-Gebiet; seine Parzellen in Ravera sind wegen tiefer Kalk- und Lehmanteile und der daraus resultierenden Eleganz und Langlebigkeit besonders geschätzt.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie wirkt sich das Magnum-Format (1,5 l) auf Reifung und Genuss eines Barolo aus?
- •Wie sollte ein reifer Barolo Ravera 2012 ideal dekantiert und serviert werden?
- •Welche Kriterien beeinflussen den Sekundärmarktwert eines Vietti Ravera im Vergleich zu anderen Barolo-Crus?
- •Welche typischen Eigenschaften hat der Jahrgang 2012 für Barolo und wie beeinflusst das einen Vietti Ravera 2012?
- •Worauf sollte man bei Füllstand (Ullage) und Flaschenzustand achten, besonders bei älteren Baroli?
- •Welche Rolle spielen Kritikernoten und Zitate (z. B. Vinous, Robert Parker, James Suckling) bei der Bewertung eines Barolo?







