Von der Fels ist eine markante Einzellage, wie sie bei Klaus-Peter Keller für präzise, mineralische Rieslinge steht. Typisch sind konzentrierte Zitrus- und Steinobstnoten, ausgeprägte Mineralität und lebendige Säure. Der Jahrgang 2020 brachte allgemein reifere Frucht und hohe Konzentration durch warme Bedingungen, während 2023 insgesamt früh und oft sehr aromatisch war, bei guter Frische. Beide Jahrgänge profitieren von sorgfältiger Kellerarbeit und haben Potenzial für mehrere Jahre Reife, wobei 2020 tendenziell schneller an Gewicht gewinnt und 2023 oftmals durch Präzision besticht.