Was versteht man unter einem Pinot‑Duo und welche Pinot‑Sorten sind typisch?
Ein Pinot‑Duo beschreibt die Kombination von zwei Weinen auf Basis der Pinot‑Rebe, typischerweise Pinot Noir und Pinot Gris (oder Pinot Blanc). Pinot Noir liefert rote Früchte, feine Tannine und Terroir‑Präsenz wie bei Burgund‑Produzenten (z. B. Domaine de la Romanée‑Conti), während Pinot Gris/Bianco aromatisch, würzig und oft saftig wirkt. Solche Duos zeigen die Bandbreite der Rebsorte von filigranem Burgunderstil bis zu fruchtigerem Ausdruck in Neuen Welt‑Interpretationen.
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