Was zeichnet VDP-Rieslinge aus und was bedeutet VDP?
VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingueter. Die Klassifikation des VDP unterscheidet Gutswein, Ortswein, Erste Lage (1L) und Grosse Lage (GG, Großes Gewächs) und fördert die Herkunftsbezogenheit einzelner Parzellen. VDP-Rieslinge von Spitzenbetrieben wie Weingut Keller (Rheinhessen), Weingut Dönnhoff (Nahe) oder Joh. Jos. Prüm (Mosel) zeichnen sich durch klare Lageprägung, präzise Säurestruktur und ein hohes Reifepotenzial aus, egal ob als trockene Erste Lage oder als edelsüße Spätlese/Auslese. Bei der Bewertung spielt die Nennung der Lage (z. B. Erste Lage oder Großes Gewächs) eine zentrale Rolle für Qualität und Alterungsperspektive.