Wie sollte ein 2001er Riesling ideal gelagert und bei welcher Temperatur serviert werden?
Langfristige Lagerung erfolgt kühl (ideal 10–12 °C), dunkel, mit konstanter Luftfeuchte und minimalen Temperaturschwankungen; Flaschen bei Korkverschlüssen liegend lagern, um den Korken feucht zu halten. Zum Trinken empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 8–10 °C; gereifte Exemplare profitieren oft von kurzem Öffnen und leichtem Dekantieren, um tertiäre Aromen zu entfalten.
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