Welche Speisen passen besonders gut zu einem kraftvollen Brunello di Montalcino Cerretalto?
Zu einem vollmundigen Cerretalto passen kräftige, strukturierte Gerichte: gegrillte oder gebratene Rindfleischstücke (z. B. Bistecca alla Fiorentina), Wildgerichte wie Hirsch oder Reh, geschmorte Lammkeule, sowie gereifte Hartkäsesorten. Auch italienische Schmorgerichte mit Tomate und Kräutern harmonieren hervorragend mit der Säure und den Tanninen eines Brunello di Montalcino.
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