Der Name Stählemühle kann Hinweise auf einen Betrieb, einen historischen Hofnamen oder eine markenspezifische Abfüllung geben. Um Herkunft und Produzenten zu recherchieren, prüft man Etikettenangaben (Weingut, Lage, Jahrgang), Weindatenbanken, Offizielle Register und die Webpräsenzen von Weingütern. Bei Namensähnlichkeiten lohnt sich ein Vergleich mit Einträgen von Weingütern, Weinführern oder dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Auktionskataloge und Katalognummern bekannter Häuser wie Château-Häuser in Bordeaux oder Domaine de la Romanée-Conti (DRC) dienen als Referenz, wenn es um Begrifflichkeit, Verpackungsarten und Provenienzangaben geht.