Magnums reifen tendenziell langsamer und gleichmäßiger als 0,75‑l‑Flaschen, weil das Verhältnis von Wein‑Volumen zu Luft im Hals günstiger ist. Das ist besonders vorteilhaft für strukturierte Rotweine (z. B. Bordeaux‑Typen wie Château‑Erzeugnisse) und komplexe Burgunder (Domaine‑Erzeuger), die lange Reifephasen benötigen. Auch hochwertige Süßweine und gereifte Rieslinge profitieren von der moderateren Oxidationsrate. Leichte, früh trinkbare Weine zeigen weniger Unterschiede; sehr tanninreiche oder hochsäurehaltige Weine hingegen können in Magnums noch länger reifen, bevor sie ihr optimales Trinkfenster erreichen.