Wie beeinflusst der Jahrgang 2020 die Trinkreife und Lagerfähigkeit von Mormoreto?
Der Jahrgang 2020 in der Toskana zeichnete sich regional durch warme Bedingungen und gute Reife aus. Bei einem strukturierten Wein wie Mormoreto führt das zu konzentrierter Frucht, reifen Tanninen und oft zu ausgeprägtem Lagerpotenzial. Erwartbar sind eine definierte Jugendphase mit kräftiger Frucht und anschließender Entwicklung von Sekundärnoten (Tabak, Leder, balsamische Nuancen) über 10–20 Jahre oder länger, abhängig von Ausbau und Lagerbedingungen. Bei jeder Flasche sollte man Jahrgangscharakter, Ausbau und persönliche Lagerziele in die Trinkfensterplanung einbeziehen.
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