Worauf achten beim Kauf auf dem Sekundärmarkt: Füllstand (Ullage), Etiketten und Korkzustand?
Auf dem Sekundärmarkt sind Füllstand und Flaschenzustand entscheidend. Füllstände werden international mit HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) bezeichnet; bei jüngeren Jahrgängen wie 2020 sind HF/IN zu erwarten. Achten Sie auf unversehrte Etiketten, saubere Kapsel und keine Ausblühungen, die auf Feuchtigkeit hindeuten. Korkkontrolle ist wichtig: sichtbare Verschmutzungen, Sickerstellen oder übermäßige Oxidationszeichen deuten auf Lagerprobleme hin. Ergänzend sind lückenlose Dokumente zur Herkunft und sachgerechte Lagerung ein Plus.
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