Wie sollten reputierte toskanische Cuvées wie Le Serre Nuove 2017 ideal gelagert und dekantiert werden?
Langfristige Lagerung erfolgt bei konstanter Temperatur (11–14 °C), 60–75 % Luftfeuchte, Dunkelheit und ohne starke Vibrationen. Flaschen sollten liegend gelagert werden, wenn der Korken noch intakt ist. Für jüngere Flaschen kann Dekantieren 30–60 Minuten vor dem Servieren Frucht und Struktur öffnen; gereifte Jahrgänge profitieren von vorsichtigem Dekantieren oder langsamer Öffnung, um Sediment zu schonen. Serviertemperatur für kraftvolle toskanische Rotweine: 16–18 °C.
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