Die Dosage (Zuckergabe) bestimmt die Stilrichtung: Brut Nature/Zero Dosage, Extra Brut, Brut etc. Das Disgorgement‑Datum (Wann die Hefe nach der Flaschengärung entfernt wurde) ist zentral für Trinkreife und Frische, besonders bei älteren Jahrgängen. Jahrgangschampagner (Millésime) stammen aus einem einzigen Jahr und zeigen Lagerpotenzial; Non‑vintage‑Cuvées zielen eher auf Markenkonsistenz und sofortige Trinkreife ab. Kritikerbewertungen von Robert Parker/Wine Advocate (RP/WA), James Suckling (JS) oder Vinous können Preis und Nachfrage zusätzlich beeinflussen.