Welche Vorteile hat die Magnumflasche (1,5 l) für Reifung und Genuss
Die Magnum (1,5 l) bietet gegenüber der 0,75-l-Standardflasche mehrere Vorteile: wegen des größeren Volumens reift der Wein langsamer und homogener, die Oxidationsrate ist reduziert und Aromaevolution verläuft oft feiner. Magnums sind deshalb sehr beliebt für die längere Lagerung und für Weinproben mit Gästen, weil sie optisch Eindruck machen und das Öffnen einer Magnum häufig harmonischere Aromen freigibt. Beim Servieren sollten Magnums bei reiferen Weinen ausreichend dekantiert werden, da sich Sedimente langsamer lösen können.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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