Lungarotti aus Torgiano/Umbrien ist berühmt für den Rubesco, eine Riserva-Qualität aus sorgfältig selektionierten Lagen; Vigna Monticchio bezeichnet üblicherweise eine Einzellage mit spezifischem Terroir. Eine Riserva impliziert längere Reifezeit im Keller und oft größeres Lagerpotenzial: ein 2015er Riserva kann bereits kompakt reifen, zeigt aber bei korrekter Lagerung häufig noch tertiäre Entwicklung über 10–20 Jahre. Bei älteren Riserva-Jahrgängen lohnt sich die Prüfung von Füllstand und Verkorkung vor dem Kauf.