Was zeichnet einen Pauillac wie Château Lafite Rothschild strukturell und geschmacklich aus?
Pauillac ist eine der markantesten Appellationen im Bordelais auf der linken Seite der Gironde. Weine aus Pauillac, allen voran Château Lafite Rothschild, zeigen typischerweise einen hohen Anteil an Cabernet Sauvignon, ausgeprägte, feinkörnige Tannine, kräftige Struktur und ein komplexes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz, Graphit und Tabak. Château Lafite Rothschild als Premier Cru (Klassifizierung 1855) steht für Eleganz und Präzision: die Weine verbinden Dichte mit Finesse und entwickeln über Jahrzehnte sekundäre und tertiäre Aromen.
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