Welche Charakteristika hat der Jahrgang 2016 in Bordeaux und wie wirkt er bei Cos d'Estournel?
Der Jahrgang 2016 zählt in Bordeaux zu den sehr starken Jahrgängen: warme, stabile Reifeperioden führten zu vollreifen Trauben mit guter Säurestruktur und reifen Tanninen. Bei Cos d'Estournel zeigt sich 2016 häufig mit konzentrierten schwarzen Fruchtaromen, präziser Tanninstruktur, mineralischer Tiefe sowie Gewürz- und Tabaknoten; solche Merkmale begünstigen langes Reifen im Keller und ein Alterungspotenzial über mehrere Jahrzehnte.
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