Der Jahrgang 2016 zählt in Bordeaux zu den sehr starken Jahrgängen: warme, stabile Reifeperioden führten zu vollreifen Trauben mit guter Säurestruktur und reifen Tanninen. Bei Cos d'Estournel zeigt sich 2016 häufig mit konzentrierten schwarzen Fruchtaromen, präziser Tanninstruktur, mineralischer Tiefe sowie Gewürz- und Tabaknoten; solche Merkmale begünstigen langes Reifen im Keller und ein Alterungspotenzial über mehrere Jahrzehnte.