Wie beurteile ich den Füllstand (Ullage) bei einer Magnum und welche Kategorien sind relevant?
Der Füllstand ist ein zentrales Qualitätsmerkmal: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als optimal, TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein. VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten hingegen auf Volumenverlust und erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Bei einem 2016er Magnum sollte man primär HF oder IN erwarten; deutlich tieferliegende Füllstände erfordern beim Kauf erklärende Provenienz‑Informationen und ggf. Probeöffnungen.
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