Preisentwicklung hängt von Knappheit, Jahrgangsqualität, Produzentenreputation (z. B. Domaine Raveneau), Nachfrage bei Sammlern, Bewertungen durch Fachkritiker und Lagerzustand ab. Formate (Magnum etc.), Originalverpackungen und lückenlose Provenienz verstärken den Sammlerwert. Marktzyklen und wirtschaftliche Rahmenbedingungen spielen ebenfalls eine Rolle; langfristige Anlagen erfordern deshalb Diversifikation, sorgsame Dokumentation und gegebenenfalls professionelle Lagerung.